膨化食品水分檢測意義
方便面餅的制作工藝有兩大流派，分別是油炸和非油炸，非油炸又可分為膨化和熱風(fēng)干燥兩種。
但無論哪種工藝，面餅的水分含量都很低，大約在10-15%。
濕面條的水分含量足夠讓微生物生存并繁殖，因此需要用防腐劑。
常用的防腐劑比如乳酸鏈球菌素，此外丙酸、山梨糖醇、單辛酸甘油酯也可以用。
此外，由于面粉中天然含有極少量的苯甲酸，因此檢測出防腐劑成分也很正常。
膨化食品水分測定儀應(yīng)用
《冠亞牌》快速水分測定儀在全國各地食品行業(yè)使用廣泛，如：面粉，面條，脫水食品，肉制品，火腿腸，蘑菇金針菇，木耳，糧油，臘制品，月餅，豆沙餡料，食品添加劑，食品保鮮劑等各行業(yè)。
膨化食品水分測定儀原理
深圳冠亞牌“快速水分測定儀”是由深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)并生產(chǎn)，該儀器具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補(bǔ)償及自動控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代快速水分測定儀器。該儀器采用進(jìn)口自動稱重顯示系統(tǒng)，人性化系統(tǒng)操作, 無需特殊培訓(xùn)，自動校準(zhǔn)功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機(jī)化操作。
膨化食品水分測定儀技術(shù)參數(shù)：
1、水分測定范圍：0.01%－*；
2、測試時間：只需幾分鐘即可完成測定；
3、樣品重量：0.5g－60g；
4、水分含量可讀性：0.01%；
5、加熱溫度：室溫－180℃；
6、顯示參數(shù)：7種；
7、通訊接口：標(biāo)準(zhǔn)RS 232接口；
8、供電電源：電壓220v±10%
9、 頻率 50HZ±1HZ
10、試樣溫度：-40℃－50℃；
11、工作環(huán)境溫度：-5℃－50℃；
12、相對濕度：≤80%RΗ；
13、外形尺寸：約380mm×205mm×325mm；
14、凈重量：約3.7kg；
膨化食品水分測定儀
