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深圳市艾禮安安防設(shè)備有限公司
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《餐飲場所城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)施設(shè)置及使用規(guī)范》（修訂）征求意見稿
2024-7-9 閱讀(1066)
5月中旬，廣州市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會發(fā)布《餐飲場所城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)施設(shè)置及使用規(guī)范》（修訂）征求意見稿。
附件相關(guān)內(nèi)容：
近年來，國內(nèi)外餐飲場所城鎮(zhèn)燃?xì)庑孤侗ㄊ鹿蕰r有發(fā)生。經(jīng)分析，造成餐飲場所燃?xì)馐鹿暑l發(fā)的主要原因是餐飲場所燃?xì)庠O(shè)施設(shè)置不規(guī)范、管理制度不落實(shí)、用氣操作不規(guī)范、事故處置不正確等。
為規(guī)范廣州市餐飲場所使用城鎮(zhèn)燃?xì)庑袨椋行Ф糁撇惋媹鏊擎?zhèn)燃?xì)馐褂冒踩鹿剩蓮V州市燃?xì)庑袠I(yè)協(xié)會同有關(guān)單位組成編制組，經(jīng)廣泛調(diào)查研究，認(rèn)真總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，參考有關(guān)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，并在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，修訂本文件，以進(jìn)一步提高廣州市餐飲場所城鎮(zhèn)燃?xì)馐褂冒踩龠M(jìn)燃?xì)庑袠I(yè)技術(shù)進(jìn)步。
餐飲場所城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)施設(shè)置及使用規(guī)范
6.4燃?xì)獗O(jiān)控設(shè)施
6.4.1 餐飲場所應(yīng)安裝可燃?xì)怏w報警控制裝置，燃?xì)鈭缶刂葡到y(tǒng)設(shè)置應(yīng)符合CJJ/T 146 的有關(guān)規(guī)定。
6.4.2 燃具單個燃燒器額定熱負(fù)荷不超過 46 kW、額定熱負(fù)荷總量不超過139 kW 的廚房可選擇符合GB/T 34004，使用場合為小型餐飲廚房用（X）型報警器。
6.4.3 餐飲場所面積 80 m2以下，可安裝獨(dú)立燃?xì)鈭缶b置或集中燃?xì)鈭缶b置。
6.4.4 餐飲場所面積 80 m2及以上，應(yīng)安裝集中燃?xì)鈭缶b置，其可燃?xì)怏w報警控制器設(shè)置在有專人值守的消防控制室或值班室。
6.4.5 大型地下商業(yè)綜合體設(shè)置燃?xì)夤艿赖姆块g、計量表具、管道井等應(yīng)設(shè)置可燃?xì)怏w報警控制系統(tǒng)，并應(yīng)與緊急切斷裝置連鎖，報警控制系統(tǒng)宜建立遠(yuǎn)程監(jiān)控預(yù)警平臺。
6.4.6 敷設(shè)于密閉空間、全地下室的燃?xì)夤艿溃赝緫?yīng)設(shè)可燃?xì)怏w探測器，設(shè)置數(shù)量、位置根據(jù)探測器探測距離確定。
來源：廣州市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會
