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濟南興邦節能設備有限公司
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閱讀：22發布時間：2023-3-17
2022年10月16日是第42個世界糧食日, 10月16日所在周為全國糧食安全宣傳周。今年世界糧食日的主題為:“不讓任何人掉隊。 更好生產、更好營養、好環境、更好生活"。全國糧食安全宣傳周,主題是“保障糧食供給端牢中國飯碗"。
現今，隨著升級智慧食堂自助餐模式的學校食堂越來越多，小份菜、碗碗菜，這些都是推行“厲行節約、杜絕浪費"的創新餐飲新模式。那么很多學校引進智慧食堂自助餐稱重計費模式，讓“自覺光盤"成為常態，這也是智慧食堂稱重自助就餐的理念。稱重自助餐走進學校讓人抵抗不了的自助餐模式！
稱重自助餐方案特點：
1.自助選餐：學生自助選餐的方式能夠為學生提供更加多樣化的菜品類型選擇，清淡的、重口的、甜口的、素食黨、肉食黨，每個學生都能依據個人口味喜好，任意挑選菜品，自由選擇。
2.稱重計費：系統能夠根據學生打菜前后布菲爐的重量變化，計算取餐重量，***計量到克重，根據菜品單價，實現智能稱重計量。
3.健康營養：餐后，系統會根據學生的就餐明細，將營養報告推送至移動端，計算營養成分攝入以及個性化的健康膳食提醒。
4.數字化管理：系統實時采集食堂營運的大數據，從不同層面深度分析，直觀呈現食堂營運狀況，從而根據食堂的消費群體習慣，制定更加合理的營運策略，實現食堂管理的科學決策。
某學校食堂負責人回訪時說：“稱重自助餐模式的投入使用后，垃圾從減少了一大半， 以前一天變三桶變成如今一天半桶，節約效益顯著。"現在，系統還以每餐的就餐人員及訂單數量，預估食堂需要準備的原材料數量，逐漸達到***備餐，從多方面節約了食堂成本。
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