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濟南興邦節能設備有限公司
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閱讀：38發布時間：2023-5-2
與智慧餐臺搭配的餐具目前已廣泛用于餐館和食堂，主要具有耐摔，紋理光滑，耐用，耐溫高等特點，密胺餐具表面非常平整，清潔非常方便。重量非常輕，只有輕微的中等重量，密胺餐具的表面可以印刷美麗明亮的圖案，其穩定的著色效果可以確保餐具明亮，光澤度高，而且它不容易脫掉。餐具質地非常好，它與傳統陶瓷的優雅美容相媲美。密胺餐具是安全和衛生的，無毒無味，質地堅硬，粗糙，不易破損;它具有耐強酸和耐堿性，可有效防止各種溶劑的腐蝕性。
密胺餐具清洗流程如下：
1.清餐:食物的顏色容用易影響餐具,故用餐后就及時將殘菜倒凈
2.浸泡:清洗前用40度左右的溫水浸泡約5-10分鐘,將油污大概過濾,可方便清洗。
3.手洗:使用中性洗滌劑,用柔軟的布,輕輕洗凈,為了避免刮傷餐具,請勿使用鋼絲球，百潔布或硬的洗潔物。
4.機器清洗:將餐具按碗盤杯子等分類排好,放入相應的清洗容器中清洗。熱水洗滌加適當清潔劑,并隨時保持一定的濃度,機洗時,濃度要稍低于一般制定濃度。
5.熱水沖洗:以85度左右的熱水沖洗干凈。
6.機器干燥:將餐具放入總動干燥器中，調整適當時間進行干燥。
7.干燥:無論用什么方法清洗餐具,***后都要將餐具烘干或放在清潔衛生的地方晾干,不可以使用抹布直接擦干防止擦花產品的表面保護層。這樣會使餐具容易吸附調味料顏色也比較難清洗。
8.消毒保管:消毒柜使用120度只可以停留5分鐘左右，而100度可以停留1小時左右，一般設定溫度為80-85度為***佳(細菌在超過60度左右的環境下皆法生存)。因為消毒柜的燈管范圍內溫度通常高于120度,餐具***好不要太靠近燈管，這樣容易損壞餐具表面保護層,從而縮短餐具的使用壽命，托盤類產品不可過多重疊，要易于散熱，平整擺放。
9.漂白:盡量減少對餐具的漂白次數,如需除去頑漬,請選擇專業除漬產品，以免造成材料變色。清洗后須以清水沖洗干凈。請不要放入微波爐烤箱內使用,避免直接接觸明火，以免減短餐具使用壽命。
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