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上海思峻機械設備有限公司


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魔芋粉高剪切分散機

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參   考   價: 68000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號GRS2000

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地上海

聯系方式:李經理查看聯系方式

更新時間:2024-07-02 13:19:52瀏覽次數:180次

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產品簡介

GRS2000魔芋粉高剪切分散機輸出轉速 1100-14000r/min 線速度 23-44m/s 功率 2.2-160kw 流量 1000-125000L/h 入出口管徑 DN25/15-DN200/150 重量 75-870kg 工作方式 高剪切分散 適用溫度 <120° 變速方式 變頻變速 分散盤直徑 45-298mm 外觀尺寸 依據不同機型。

詳細介紹

GRS2000魔芋粉高剪切分散機鮮魔芋粉是一種以魔芋為原料,經浸泡磨漿、壓慮去水、揉團蒸煮、擠壓成形,食用時先用滾湯燙散,再配以肉湯、佐料而制成,為人們喜好、細滑爽口的食品,在南方普遍食用,而且逐漸向全國各地普及推廣。

它是以魔芋為原料,除了沿用傳統魔芋粉的進魔芋淘沙浸泡,粉碎、和粉、出絲、一次松散、蒸料、二次松散、切粉、包裝等常規生產工序。

SGN納米超細分散機解決了魔芋粉容易脆斷、酥條和魔芋粉的保質期的問題,延長了魔芋粉保質期。經過SGN高剪切納米分散機生產出的產品具有外觀質量好、色澤均勻、光澤度好、無氣泡、無并條、無生粉、韌性好、熟透度高、爽滑耐煮、口感好、工序設計合理、自動化程度和產品優等品率大大提高、延長了魔芋粉保質期的優點。

 

GRS2000魔芋粉高剪切分散機該系統利用虹吸原理,采用負壓輸送是快速潤濕固體粉末的理想選擇。虹吸可以直接把固體粉末直接帶入定/轉子剪切設備的攪拌區域,從而快速分散到液體物料中。在大多數的應用中,虹吸口的應用明顯縮短了攪拌的時間周期。

/轉子產生強大的瞬間真空吸力把物料帶入定轉子攪拌區域。與轉子背部連接的加料管可以把物料直接帶入攪拌部分,與原有的攪拌物料同時進行混合。該設備可以處理大量的固體添加物而不會有堵塞等情況發生。

 

從設備角度分析影響分散乳化效果的因素:

 

1、乳化機的結構。乳化機一般分為間歇式乳化機和管線式乳化機,管線式乳化機乳化效果更好,物料可以充分分散乳化,效率高。SGN高剪切乳化機采用的是管線式的乳化方式。

 

2、乳化機的剪切速率。乳化設備核心參數就是剪切速率,一般情況下,剪切速率越高,分散乳化效果越好,當然也需要根據具體物料工藝來定;SGN乳化機通過皮帶加速,轉速達14000rpm。

 

3、處理時間。物料在腔體里面停留時間越長,相對應的分散乳化效果越好,處理次數越多,一般來說分散乳化效果越好。SGN乳化機結構設計采用的是立式分體結構,運行時間短。

 

4、傳統乳化機采用單層乳化頭,加工粗糙,而SGN納米均質乳化機采用三級乳化頭,間隙更小,分散程度更高,乳化效果也會更好。

 

設備的選型要點:

 

1、明確使用設備所需達到的效果和目的

2、詳細了解并掌握研究物料的性質(包括物理、化學性質)

3、根據物料對設備的攪拌機進行選型

4、再次確定設備的操作參數及結構設計

5、綜合考慮設備的成本

 



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