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食用油脂檢測儀【高精度檢測】食用油脂檢測儀

時(shí)間:2023/3/7閱讀:163
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隨著快餐業(yè)的快速發(fā)展和飲食習(xí)慣的多樣化,以煎炸食品為代表的快餐已經(jīng)成為了人們*美食,薯?xiàng)l、雞塊或甜甜圈等油炸食品在世界各地都很受歡迎。然而,為保證油炸食品始終如一的質(zhì)量,需要定期更換食用油。不過需要注意的是,如果換油過晚,油會(huì)被降解產(chǎn)物污染,影響食品風(fēng)味,借助食用油脂檢測儀,通過簡單測量即可確定食用油的品質(zhì)。

食用油脂檢測儀主要測量煎炸油中的酸價(jià)、過氧化值、水分和鐵銅等重金屬含量。這些指標(biāo)是判斷煎炸油是否已經(jīng)達(dá)到使用極限的關(guān)鍵參數(shù)。當(dāng)煎炸油中的指標(biāo)超過設(shè)定值或者達(dá)到使用壽命時(shí),檢測儀將會(huì)及時(shí)警報(bào),提醒操作員更換新的煎炸油,從而避免過度使用污染食品和損害消費(fèi)者健康。

食用油脂檢測儀在多個(gè)場景中都能夠發(fā)揮出其作用。餐飲企業(yè)可以通過使用食用油脂檢測儀對(duì)煎炸油進(jìn)行定期檢測和更換,確保煎炸食品不受到污染。家庭廚房使用煎炸油時(shí),也可以通過使用食用油脂檢測儀,知道何時(shí)需要更換煎炸油,以保障家人的健康。


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