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隨著動物源性食品從需求導向向質量導向的轉變，動物源性食品中獸藥殘留逐漸成為世界關注的焦點。食品添加劑與污染物聯合專家委員會自20世紀60年代以來一直在評估獸藥殘留的毒性，為人們了解獸藥殘留的危害及其控制提供科學依據。根據國內外研究資料，闡述了獸藥殘留的類型、生產途徑、殘留藥物及其危害。
獸藥在預防和治療動物疾病、提高生產效率和提高動物產品質量方面發揮著非常重要的作用。然而，由于缺乏科學知識和追求經濟效益，獸藥濫用在當前畜牧業中普遍存在。濫用獸藥極易造成動物源性食品中有害物質的殘留，不僅對人體健康造成直接危害，而且對畜牧業和生態環境的發展造成極大危害。
獸藥殘留檢測儀可現場快速檢測萊克多巴胺、三聚氰胺、呋喃類、四環素類、磺胺類、喹喏酮類、孔雀石綠、疾病診斷、喹乙醇、已烯雌酚等。
獸藥殘留檢測儀性能：
1.膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出試紙。
2.兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，極大增強用戶使用體驗。
3.高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。
4.CT線自動識別，無需手動調整。
5.樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
6.內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。
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