隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)藥的使用越來(lái)越廣泛。噴灑農(nóng)藥是一種成本低、效果好、使用方便、可靠性高的病蟲(chóng)害防治手段。但是，過(guò)量使用農(nóng)藥很容易導(dǎo)致農(nóng)作物農(nóng)藥殘留超標(biāo)。開(kāi)展農(nóng)殘檢測(cè)是有效避免問(wèn)題食品進(jìn)入市場(chǎng)銷售的手段之一，農(nóng)殘快速檢測(cè)設(shè)備是測(cè)定農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘含量是否超標(biāo)的常用儀器之一，儀器操作方法簡(jiǎn)單，檢測(cè)速度快，應(yīng)用范圍廣泛。
農(nóng)殘快速檢測(cè)設(shè)備重點(diǎn)檢測(cè)有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，該儀器采用酶抑制率法，依據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥抑制生物體內(nèi)乙酰dan堿酯酶的活性的原理來(lái)檢測(cè)上述兩類農(nóng)藥殘留；此外還可以針對(duì)具體農(nóng)藥進(jìn)行分項(xiàng)檢測(cè)，分項(xiàng)檢測(cè)依據(jù)膠體金免疫層析發(fā)對(duì)眾多的殺蟲(chóng)劑進(jìn)行快速準(zhǔn)確檢測(cè)，包括毒死蜱、異丙威、啶蟲(chóng)脒、氟蟲(chóng)腈、水胺硫磷等。
農(nóng)殘快速檢測(cè)設(shè)備可對(duì)大量的農(nóng)產(chǎn)品做初步篩檢，儀器，與實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)互為補(bǔ)充，共同促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。來(lái)因科技儀器生產(chǎn)的農(nóng)殘快速檢測(cè)設(shè)備是依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法以及世界衛(wèi)生組織、世界糧農(nóng)組織殘留農(nóng)藥檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護(hù)局參照攝入量等要求來(lái)設(shè)計(jì)的，儀器主要是基于酶抑制率比色法原理對(duì)大量的果蔬等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，檢測(cè)樣品多，檢測(cè)速度快，三分鐘內(nèi)即可得出檢測(cè)結(jié)果，大大提升了農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)速率。