啤酒酵母 

一、啤酒酵母的簡介

　　啤酒酵母是植物性高蛋白、天然維生素B群、微量礦物質、食物纖維及酵素之營養補給的天然食品。

　　取自一種可作啤酒成份的苦味草藥蛇麻籽上，是兩餐之間的良好補品，營養吸收率高達90%以上。

　　是釀造啤酒的過程中所產生的副產品。在啤酒的過程里，首先淬取制酒原料小麥汁，后再加入酵母菌及啤酒花等添加物低溫發酵；經過一段發酵期之后，酵母菌便會功成身退成為死菌，沉淀于啤酒桶槽中，其上層液為啤酒；此時酵母菌已吸收了麥汁精華養分，待撈起之后，經過洗凈、消毒、干燥等再過程，就形成了。

　　含有豐富的營養成分，因其中有小麥的固體、死酵母菌之干燥體和啤酒花渣等，經測定含有大量對人體有用之營養。它也沒有酒和酵母的活性成分。

　　可以預防由于不良生活習慣造成的缺鈣、鋅、鉻、硒等。全面補充抗氧化、抗衰老元素（維生素甲（A）、丙（C）、戊（E），硒）。

　　（維生素乙1（B1）遇熱容易被破壞，此品含有較多此種維生素。）

二、有效成分與作用：

成分：

　　1、有效成分約50種，是含維生素乙1（B1）、維生素乙2（B2）、維生素乙6（B6）、維生素乙12（B12）、維生素乙（B）群zui豐富的天然食品；含維生素甲（A）、維生素丙（C）、維生素丁（D）、維生素戊（E）、煙酸、葉酸、泛酸、且含有人體無法自行合成的必需氨基酸、豐富的礦物質（磷、鎂、銅、錳）、核酸和多種酵素、生物素、纖維醇、膽堿，被營養學界譽為zui有魅力的營養品。

　　2、含有約50%人體易于吸收的*蛋白、均衡比例的18種必需氨基酸、核酸蛋白等，能增強體力，是提供人體健康活力的強力食品。

　　3、含豐富的有機鉻、鈣、鐵、硒、鋅等微量元素。富含促進蛋白質生長的重要物質：DNA及RNA。

　　啤糟營養粉每100克含營養物質：
　　　　蛋白質：47.5克；
　　　　維生素乙1（B1）：11.2毫克；
　　　　維生素乙2（B2）：6.75毫克；
　　　　維生素乙12（B12）；
　　　　鋅：38.5毫克；
　　　　鈣：38.75毫克；
　　　　鎂：30毫克，等等。

　　（DNA：去氧核糖核酸，RNA：核糖核酸）

作用：

　　1、蛋白質：補充營養、改善肝病、增加免疫力；
　　2、維生素：補充營養、改善腸胃功能、改善肝病、改善糖尿病、增加免疫力、降低身體脂肪；
　　3、礦物質：補充營養、改善腸胃功能、改善肝病、改善糖尿病、增加免疫力、降低身體脂肪；
　　4、食物纖維：改善腸胃功能、改善糖尿病、增加免疫力、降低身體脂肪；

三、主治

（一）補充營養；
（二）降低膽固醇；
（三）增強免疫力量；
（四）改善糖尿病；
（五）降低身體中的脂肪；
（六）治療焦慮、緊張、疲倦、食欲不振；
（七）肝病、胃功能紊亂、口腔潰瘍、腳氣等病人；
（八）可瘦身、美容。

四、食用方法

　　1、同小麥胚芽同服可遮掩其苦味，比例：/胚芽＝1/3

　　2、可加入液體飲食同服或單獨沖泡飲用均可，調入蜂蜜可以遮掩其苦味。（注意水溫不能超過45度。成人每天約15克，幼童減半，每天2至4次）