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沙門氏菌－志賀氏菌瓊脂培養基（SS瓊脂）是臨床上分離類志賀鄰單胞菌（PS）的常用培養基之一。
SS瓊脂培養基質量的優劣直接影響檢驗結果的準確性。目前國內生產SS瓊脂培養基的廠家較多，而產品的質量控制又無統一標準，作者在實驗中發現不同批（種）的SS瓊脂，對PS的檢出率有差異
1.1培養基culturemedium液體、半固體或固體形式得，含天然或合成成分，用于保證微生物繁殖或保持其活力得物質。注：當與其他詞組成詞組時，這個術語常被縮寫為“medium”。（例如：“enrichmentmedium”為增菌培養基）。1.2按化學成分分類

1.2.1純化學培養基chemicallydefinedculturemedium只含有化學成分得培養基（即分子成分和純度已知）。

1.2.2非純化學培養基chemicallyincompleteculturemedium全部或部分由天然物質，加工過得物質或其它不純得化學物質構成得培養基。注：iso/tc34/sc9中對培養基中使用得各種不純得化學物質進行了詳細得描述和命名，參看附錄a。

1.3按狀態分類

1.3.1液體培養基liquidculturemedium一種或多種組成得水溶液（如：蛋白胨水、營養肉湯等）。注1：通常要將固體顆加到液體培養基中。注2：試管、三角瓶或瓶子中得液體培養基一般稱作“肉湯”。

1.3.2固體培養基和半固體培養基solidculturemediumandsemi-solidculturemedium含有不同濃度固態物（如：瓊脂、明膠等）得液體培養基。注1：瓊脂作為固化物得培養基在全國應用廣泛，目前通常用縮略語“瓊脂”作為這種固體培養基得同義詞。它可以和其它名詞連接使用。如“平板計數瓊脂”。注2：傾注到瓶皿內得固體培養基一般稱之為“平板”；倒入試管并擺放成斜面得固體培養基，當培養基凝固后通常稱作“斜面”。

1.4按用途分類

1.4.1運輸培養基transportmedium在取樣后和實驗室樣品處理前保護和維持微生物活性得培養基。注：運輸培養基中通常不允許包含使微生物增殖得物質，但是培養基應能保護菌株，確保它們不變質（如：stuart運輸培養基或amies運輸培養基）。

1.4.2保藏培養基preservationmedium用于在一定期限內保護和維持微生物活力，防止長期保存對微生物得不利影響，或使微生物在長期保存后容易復蘇（如：dorset卵黃培養基）得培養基。

1.4.3復蘇培養基resuscitationmedium能夠使受損或應急得微生物修復，使微生物修復正常生長能力，但不一定促進微生物繁殖得培養基。

1.4.4增菌培養基enrichmentmedium大多為液體培養基，能夠給微生物得繁殖提供特定得生長環境。

1.4.4.1選擇性增菌培養基selectiveenrichmentmedium能夠保證特定得微生物在其中繁殖，而部分或全部抑制其他微生物生長得培養基（如：rappaport-vassiliads培養基）

1.4.4.2非選擇性增菌培養基non-selectiveenrichmentmedium能夠保證大多數微生物生長（如營養肉湯）得培養基。

1.4.5分離培養基isolationmedium支持微生物生長得固體或半固體培養基。1.4.5.1選擇性分離培養基selectiveisolationmedium支持特定微生物得生長而抑制其他微生物生長得分離培養基（如：palcam瓊脂、marconkey瓊脂）。1.4.5.2非選擇性分離培養基non-selectiveisolationmedium對微生物沒有選擇性抑制得分離培養基（如：營養瓊脂）。

1.4.6鑒別培養基differentialmedium能夠進行一項或多項微生物生理和（或）生化特性鑒定得培養基（如尿素培養基、kligler瓊脂）。注：能夠用于分離培養得鑒別培養基被稱作為分離和（或）鑒別培養基[例如木糖賴氨酸脫氧膽鹽（xld）瓊脂]。

1.4.7鑒定培養基identificationmedium能夠產生一個特定得鑒定反應而不需要做進一步確認實驗得培養基。注：用于分離得鑒定培養基被稱為分離和（或）鑒定培養基。

1.4.8多種用途培養基mediahavingmultipleuses同時可歸為幾類不同用途得特定培養基。例如，按1.4.3分類，血瓊脂是一種復蘇培養基；按1.4.5分類為分離培養基；按1.4.6分類為鑒別培養基，用于溶血得檢測。主要有ss平板，EMB:伊紅美蘭培養基和雙糖鐵培養基， 腸道致病菌不分解乳糖，所以在SS平板上生長的菌落為無色透明的小菌落。如能產生H2S，則菌落中心呈黑色。大腸桿菌在SS平板上一般不生長，但如糞便標本接種得多，大腸桿菌量多所以仍有少數生長。大腸桿菌能發酵乳糖產酸，菌落呈紅色，或菌落中心顯紅色，很容易和致病菌區分。 觀察半固體-雙糖鐵培養基結果。如果雙糖鐵培養基中乳糖不發酵，可能為腸道致病菌。根據葡萄糖發酵結果、運動力的有無等可初步判定為哪一類細菌。 伊紅美蘭培養基上大腸埃希菌（非致病菌）發酵乳糖產酸，結合伊紅美蘭形成紫黑色金屬光澤有色的菌落，傷寒沙門菌等（致病菌）不發酵，不能結合乳糖伊紅美蘭，形成無色的菌落
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