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科學(xué)家出檢測肉類非法激素新方法

閱讀：233發(fā)布時間：2013-6-24

　　為了試圖阻止歐洲食用牛肉注射非法激素，英國科學(xué)家表明他們正在一種新型的檢測方法，新方法比傳統(tǒng)方法在鑒別激素方面有更高的準(zhǔn)確性，更方便，成本更低。
　　
　　據(jù)國外《科學(xué)日報》2009年1月1日報道，為了試圖阻止歐洲食用牛肉注射非法激素，英國科學(xué)家表明他們正在一種新型的檢測方法，新方法比傳統(tǒng)方法在鑒別激素方面有更高的準(zhǔn)確性，更方便，成本更低。
　　
　　對于家畜非法激素的檢測，科學(xué)家已經(jīng)出更好的檢測方法。（來源：美國*）
　　
　　在新研究中，RodatCunningham和他的同仁記錄道：歐洲聯(lián)盟過去禁止在家畜身上使用促增長素。然而，激素的普遍濫用并未停止，甚至更難鑒別。以往，對于鑒別激素的標(biāo)準(zhǔn)方法——質(zhì)譜分析法和氣相色譜分析，是直接測試家畜身上這種物質(zhì)的存在性。這種方法不僅昂貴而且無法鑒別更新的類固醇激素。
　　
　　科學(xué)家對新型方法進(jìn)行了描述，這種方法是在檢測家畜身體增長與肌肉發(fā)展之間的化學(xué)變化的基礎(chǔ)上進(jìn)行檢測。使用一個在醫(yī)院里普遍使用的商業(yè)血液分析器，研究者通過對20種有效指標(biāo)進(jìn)行檢測，其中包括蛋白質(zhì)、*，經(jīng)過42天就能檢測是否含有非法激素。
　　
　　新型方法檢測非法激素的準(zhǔn)確性達(dá)到91%—96%。研究人員說：“這項研究打開了激素測驗的輕便之門。”
　　
　　科學(xué)家出檢測肉類非法激素新方法

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