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公司動(dòng)態(tài)

治療*吃出來

閱讀：341發(fā)布時(shí)間：2014-9-9

    ELISA試劑盒研究人員出一種新型轉(zhuǎn)基因西紅柿，食用后能產(chǎn)生可以模仿“好”*功能的肽（也稱縮氨酸）。小鼠實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喂食這種凍干的西紅柿后，其炎癥和動(dòng)脈中的斑塊聚集都有所減少。這種西紅柿可一種被稱為6F的小肽，能模仿高密度脂蛋白（即“好”*）中的主要蛋白——載脂蛋白A-1（apoA-1）的功能。研究人員利用小鼠進(jìn)行給食實(shí)驗(yàn)，這些小鼠缺乏從自身血液中清除低密度脂蛋白（即“壞”*）的能力，高脂肪飲食很容易讓它們形成炎癥和動(dòng)脈粥樣硬化。

    ELISA試劑盒研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，小鼠的炎癥水平顯著低下，而與“好”*相關(guān)的抗氧化劑酶——對(duì)氧磷酶的活性較高，同時(shí)能加速動(dòng)脈血管中斑塊積累的促癌因子——溶血磷脂酸的水平下降，動(dòng)脈粥樣硬化斑塊減少。

進(jìn)食幾個(gè)小時(shí)后，在小鼠小腸內(nèi)發(fā)現(xiàn)了完整的肽，但在血液中沒有發(fā)現(xiàn)。研究人員認(rèn)為，這強(qiáng)有力地表明，肽在小腸中被激活，然后在被吸收到血液中之前，ELISA試劑盒降解成了天然氨基酸，這與西紅柿中所含的其他肽和蛋白質(zhì)被吸收的情況一樣。這也意味著，可將小腸作為一種新的策略靶向，用以防止飲食引起的動(dòng)脈粥樣硬化。

   “這是*表明一種能發(fā)揮‘好’*中主要蛋白質(zhì)作用的肽可以簡(jiǎn)單地通過食用就能見效的例子。ELISA試劑盒此前的動(dòng)物模型研究還顯示，apoA-1模擬肽可能對(duì)老年癡呆癥、卵巢癌、結(jié)腸癌、糖尿病、哮喘以及其他疾病都有一定療效。福格爾曼表示，如果動(dòng)物模型研究結(jié)果也適用于人類，那么食用含有apoA-1相關(guān)肽的轉(zhuǎn)基因食品有可能幫助改善這些病況。

 


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