◆ 適用范圍
博優(yōu)餐飲V3管理系統(tǒng)與適用于酒樓、大型美食廣場(chǎng)、自助流水快餐、中西式餐廳、咖啡廳、火鍋店、酒吧等行業(yè)。
◆ 業(yè)務(wù)流程
系統(tǒng)集預(yù)定、點(diǎn)菜、廚房分單、前臺(tái)結(jié)算、客戶管理、會(huì)員管理和后臺(tái)的購(gòu)、銷、存、成本分析、經(jīng)營(yíng)分析等一體化功能,能實(shí)現(xiàn)有序高效的信息化經(jīng)營(yíng)方式。
◆ 產(chǎn)品效益
系統(tǒng)是一套綜合性的餐飲管理系統(tǒng),集總部、配送中心、分店于一體,為企業(yè)提高自身競(jìng)爭(zhēng)力奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);跨平臺(tái)、多店鋪,只要一個(gè)后臺(tái)就可以管理全部商品,只為讓您管理更輕松。
◆ 產(chǎn)品特色
多種終端外接設(shè)備:支持安卓平板、智能手機(jī)、點(diǎn)菜寶等終端設(shè)備
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操作簡(jiǎn)單且易用簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)與友好的交互,讓軟件更簡(jiǎn)單易用;搭配快捷鍵,操作起來(lái)更方便。 | 數(shù)據(jù)安全更可靠采用大型數(shù)據(jù)庫(kù)SQL SERVER及復(fù)制技術(shù),數(shù)據(jù)處理快速、準(zhǔn)確、數(shù)據(jù)加密不泄露。 | 多種終端外接設(shè)備支持平板、ipad、智能手機(jī)、微信點(diǎn)餐、點(diǎn)菜寶等終端設(shè)備。 |
◆ 界面展示
快捷實(shí)用是設(shè)計(jì)是本軟件的特色,所有功能在用戶需要使用的地方自然體現(xiàn);簡(jiǎn)約的交互設(shè)計(jì),自定義的功能模塊、顏色設(shè)置,只為讓您更滿意。
界面簡(jiǎn)潔、簡(jiǎn)單易用 | 操作專業(yè)、快捷實(shí)用 |
檔案管理
◆ 菜品資料:菜品資料中主要包括菜品部門、大類、小類、菜品資料、套餐明細(xì)配置、菜品設(shè)置、菜品單位、菜品標(biāo)簽打印等功能模塊。
◆ 原料資料:設(shè)置的方式是先設(shè)置原料大類、小類、原料、設(shè)置原料單位、進(jìn)行菜品原料設(shè)置,在菜品原料設(shè)置中必須把原料選擇為主料,才會(huì)在銷售的時(shí)候減庫(kù)存。
◆ 菜品價(jià)格設(shè)置:菜品時(shí)價(jià)(只有時(shí)價(jià)菜品才可以在前臺(tái)消費(fèi)點(diǎn)單的時(shí)候要求輸入時(shí)價(jià));菜品(指的是一些菜品可以做處理,并且設(shè)置日期和時(shí)間);贈(zèng)送菜品(設(shè)置贈(zèng)送的菜品);菜品沽清(比如說(shuō)設(shè)置菜品沽清為5,那么等沒(méi)有了的時(shí)候可以設(shè)置不顯示此菜品);菜品優(yōu)惠券價(jià)格、菜品信息查詢。
◆ 其他設(shè)置:收款方式、面額設(shè)置(主要是設(shè)置禮券的面額)、退菜原因、其他數(shù)據(jù)維護(hù)(包括市別信息、年齡段分析、菜品規(guī)格設(shè)置、常用外賣客戶)
庫(kù)存管理
◆ 入庫(kù)管理:首先得設(shè)置好供應(yīng)商、然后申請(qǐng)需要采購(gòu)的物品,通過(guò)申請(qǐng)后就需要進(jìn)行審核入庫(kù),如果質(zhì)量不過(guò)關(guān)的物品就需要退貨,最后會(huì)進(jìn)行供應(yīng)商的結(jié)算,有現(xiàn)結(jié)也可以月結(jié)。
◆ 庫(kù)存管理:主要包括庫(kù)存查詢、盤點(diǎn)、盤點(diǎn)損溢、庫(kù)存報(bào)警、原料進(jìn)銷存報(bào)表。
◆ 其它業(yè)務(wù):包括每個(gè)店或者倉(cāng)庫(kù)的物品調(diào)撥、報(bào)損、出庫(kù)等功能。
◆ 單據(jù)查詢:單據(jù)匯總查詢和單據(jù)明細(xì)查詢。
會(huì)員管理
針對(duì)老客戶和回頭客戶定制的會(huì)員管理模塊,支持磁條卡和IC卡,支持多種會(huì)員優(yōu)惠方式,針對(duì)不同的會(huì)員類型可設(shè)置不同的折扣方案,積分換禮品等,為尊貴的會(huì)員提供會(huì)員專享和會(huì)員掛賬服務(wù)。
前臺(tái)管理
◆ 前臺(tái)管理和前臺(tái)查詢:進(jìn)入前臺(tái)的點(diǎn)菜界面進(jìn)行點(diǎn)菜以及對(duì)于消費(fèi)信息的查詢;其他管理和排號(hào)管理:排隊(duì)取號(hào)的功能,適用于在快餐模式下
數(shù)據(jù)查詢
◆ 菜品消費(fèi)查詢:消費(fèi)查詢、菜品消費(fèi)流水表、退菜查詢 、菜品折扣查詢、菜品贈(zèng)送查詢 、口味消費(fèi)查詢、可以月結(jié)
◆ 收銀查詢:收銀查詢、收銀情況流水表、收銀免單查詢、收銀面額明細(xì)查詢、收銀反結(jié)賬單查詢
◆ 提成查詢:提成查詢、服務(wù)員提成查詢。
◆ 營(yíng)業(yè)查詢:營(yíng)業(yè)日大類匯總查詢、日服務(wù)費(fèi)統(tǒng)計(jì)。
◆ 其它查詢:外賣查詢、優(yōu)惠券消費(fèi)查詢、禮券發(fā)放記錄、小費(fèi)記錄查詢、發(fā)票記錄查詢、非營(yíng)業(yè)收入查詢、預(yù)訂歷史查詢
報(bào)表分析
◆ 營(yíng)業(yè)分析和成本分析:統(tǒng)計(jì)一天的營(yíng)業(yè)情況的信息匯總,日營(yíng)業(yè)報(bào)表和日營(yíng)業(yè)報(bào)表匯總,以及根據(jù)營(yíng)業(yè)情況產(chǎn)生的菜品成本報(bào)表;結(jié)算利潤(rùn)分析 銷售排行榜和其他分析:根據(jù)菜品的消費(fèi)統(tǒng)計(jì)生成的一些報(bào)表,讓客戶直接明了的了解自己的營(yíng)業(yè)情況
系統(tǒng)功能
主要是系統(tǒng)的功能設(shè)置和打印格式設(shè)置,這些都是自定義的,客戶可以根據(jù)他的需求進(jìn)行選擇,信息設(shè)置主要是可以連接酒店和休閑娛樂(lè)的管理軟件,還有一些關(guān)于操作員權(quán)限的設(shè)置問(wèn)題。主要包含三大模塊:系統(tǒng)設(shè)置、信息設(shè)置、數(shù)據(jù)維護(hù)。
1.廚打管理
根據(jù)菜品分類,可設(shè)置靈活多變的廚打方案及出品方案
根據(jù)樓層,可設(shè)置區(qū)域廚打方案和區(qū)域出品方案
采用全新的端口打印,網(wǎng)口打印機(jī)只需要在廚打方案里輸入IP地址就可以連接廚房打印機(jī),無(wú)需安裝打印機(jī)驅(qū)動(dòng)
2.酒樓模式和快餐模式
酒樓模式和快餐模式是兩個(gè)模塊,酒樓模式適用于大多數(shù)餐廳;而快餐模式一般適用于自助餐那種快餐模式。酒樓模式和快餐模式都可以使用點(diǎn)菜寶、平板等設(shè)備點(diǎn)菜,也可以連接直連稱直接稱重菜品。快餐模式會(huì)有來(lái)電寶設(shè)置, 來(lái)電寶有兩種1路的和2路的。
3.管理
4.收銀功能
系統(tǒng)可以設(shè)置自動(dòng)抹零和四舍五入,但是不管是抹零還是四舍五入,生成的差額都將算作抹零金額。可選擇默認(rèn)付款方式,是全額付款還是儲(chǔ)值卡付款,可選擇快餐全場(chǎng)折扣形式,可設(shè)置開臺(tái)收取押金等功能。
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