廚房設備滅火裝置，是廚房灶臺設備及排煙設備的滅火系統，可廣泛用于賓館，飯店、機關單位、醫院、學校、大型超市等場所的廚房操作間的消防保護，該裝置可對灶具設備、排煙系統和排煙管道實施自動監控滅火，并具有切斷燃料閥和自動噴灑冷卻水降溫的功能，為使用者提供了高效、安全，可靠、有保障的工作環境，贏得了用戶的信賴和部門的認可。
本裝置實施24小時監控，滅火效率為1～3秒。當廚房烹飪灶臺發生火情時，本裝置通過感溫探測器自動將火撲滅。也可用手動、機械應急啟動把火撲滅在初期階段。
本裝置屬機械啟動，設備安裝不占用廚房面積。
本裝置造型美觀，結構精巧，可根據廚房灶臺的長短和灶眼的數量進行工程設計。
廚房灶臺滅火專用藥劑滅火時無油火飛濺，安全環保。由原來的單一灶臺滅火擴展到了含排煙管道和集油煙罩的的立體保護。
當火災撲滅后立即開啟水流閥并自動開啟噴射冷卻水降溫，有效的防止火災的復燃。
