詳細摘要： DL-乳酸無色或微黃色稍具吸潮性的稠厚澄清液體，能與水、醇和甘油任意混和，幾乎不溶于氯仿、石油醚和二硫化碳
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上海泛柯實業有限公司
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詳細摘要： 肌醇白色結晶性粉末。在水中溶解度：25℃時14g/100ml，60℃時28g/100ml。不溶于醚，微溶于醇。無臭，味甜，其水溶液對石蕊呈中性
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詳細摘要： *是山梨糖醇的同分異構體，兩種醇類物質的二號碳原子上羥基朝向不同，分子式是C6H14O6，分子量為182.17。易溶于水，為白色透明的固體，有類似蔗糖的甜味。
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詳細摘要： 木聚糖是植物細胞中半纖維素的主要成分，占植物細胞干重的35%，是一種豐富的生物質資源，是自然界中除纖維素之外含量Z豐富的多糖。然而自然界中很大一部分未被有效利用...
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詳細摘要： D-麥芽糖白色結晶粉末,味甜。甜度為蔗糖的40％，熔點140～151℃。密度（17℃）1.540g/cm3。溶于水，微溶于乙醇，不溶于*醚。有右旋光性
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詳細摘要： D-*為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結晶條件不同，熔點在88~102℃范圍內變化，相對密度約1.49。易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中）...
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詳細摘要： L-山梨糖白色結晶性粉末。甜度近似于蔗糖，可還原費林氏溶液。有吸濕性，易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、*醚及異丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。
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詳細摘要： 蔗糖白色有甜味的固體。溶解性：極易溶于水、苯胺、氮苯、乙酸乙酯、酒精與水的混合物。不溶于汽油、石油、*、CHCl3、CCl4
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詳細摘要： 糖原（glycogen）（C24H42O21）又稱肝糖或糖元，是一種動物淀粉，由葡萄糖結合而成的支鏈多糖，其糖苷鏈為α型。動物的貯備多糖。哺乳動物體內，主要存在...
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